カレーが好きという方の中には、作り方や使う材料、ルーなど自分なりのこだわりを持っているという方も多くいらっしゃいます。こちらでは、カレーの美味しさが増すおすすめの隠し味をご紹介いたします。

代表的な隠し味として知られているのが「りんご」です。市販のルーにも使われているりんごは、カレーに入れることで甘みをプラスすることができます。まろやかで甘みのあるカレーは、小さなお子様がいる家庭におすすめです。

食欲がそそられるにんにくは、お肉の臭みを消してくれるだけでなく、栄養価が高いという点も人気の理由です。ただし、にんにくは焦げてしまうと苦味が出てしまうため、カレーに入れるタイミングや火加減に気をつけましょう。

醤油は和食に欠かせない調味料の1つで、日本の家庭には必ずと言っていいほど置いてあるものです。醤油は和食というイメージが強いため、カレーと合うのかと疑問に思う方もいらっしゃると思いますが、カレーに醤油を入れることで味がグッと引き締まります。カレー専用の醤油も出てきているほど、隠し味として人気です。

お店などでも隠し味として使用されることもあるのがコーヒーです。コーヒーを入れることでコクが増し、本格的な大人の味を楽しむことができます。あまり入れすぎると苦味が強くなってしまうため、少しずつ調整しながら仕上げていくのがおすすめです。

隠し味を使ってカレーを作るのも良いですが、最近では通販サイトで美味しいカレーをお取り寄せすることもできます。人気のカレーを通販サイトでお探しの際は、マインズの通販サイトをご利用ください。マイルドカレー、マインズ激辛カレー、カレー鍋など、プロが作る本格派のカレーを気軽にご自宅で味わうことができます。冷凍して発送いたしますので長期保存もでき、ギフトにも最適です。カレーやハンバーグがお好きな方は、マインズの通販サイトからぜひお取り寄せください。